7月7日，有媒体报道，据知情人士透漏，呷哺集团旗下中高端火锅品牌湊湊将会在下半年重点布局东部沿海区域和大湾区，增加门店密集度。在业内人士看来，这两个区域是目前经济最为发达、消费能力最强的两个区域，湊湊此前已经在这里有了一定的基础，这次出手，应该是综合了各项数据信息之后，全面发力打造持续深耕区域，以此作为下一个阶段的强力增长点。

报道发出的当日，呷哺呷哺股价强势拉升，至收盘时，涨幅达到10.09%。去年，湊湊在疫情期间的逆势上涨得到了市场的看好，呷哺呷哺集团股价创造了上市以来的最高纪录。

日前，高盛发表报告指出，仍然预期中资餐饮股会有稳固的增长机会，喜好有强劲执行记录，可于未来交出稳定数据，及能够提供稳健长期增长前景的企业。

受多重因素影响，呷哺呷哺前段时间的股价出现了短期的震荡。随着呷哺创始人贺光启正式回归，呷哺呷哺不断优化升级管理水平，提升门店经营能力，加上市场对于湊湊品牌强劲势能的信心，呷哺集团整体开始持续向好回归。近几日股价的良好表现，或许就是资本市场给出明确态度。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。